"Шабо молодое" 2019 красное сухое, изготовлено из сорта Мерло.
Цвет: насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, не прозрачный. Тело плотное.
Аромат: мощный, сортовой с широкой ягодной гаммой (черная смородина, слива
Вкус: полное, сильно экстрактивное, диковатое вино с чуть завышенной кислотностью. Сливовый привкус с коротким послевкусием.
Вывод: дикое молодое Мерло - на любителя.
Пью Мерло 2019 от Шабо.
Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности.
Аромат слабый, приятный, сортовой. Ягодные оттенки (черешня, смородина).
Вкус полный, приятный, хорошие танины, легкая экстрактивность. Привкус вишневой косточки. Ягодное, довольно продолжительное послевкусие с обволакивающим эффектом.
Вывод: хорошее качественное узнаваемое Мерло. Хоть не люблю, но это понравилось.
Мерло Легенда Белых Озер. Производитель ООО "Белозерский", Херсонская обл., Белозерский р-н., с. Станислав. Розлив 08.10.2020.
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий, непрозрачный. Тело жидкое.
Аромат сильный, нехарактерный, тяжелый, с цветочными тонами, вишней и силосом.
Вкус жидкий, простой, легкие танины, и легкая экстрактивность. Послевкусие короткое с легкой горчинкой.
Вывод: неузнаваемое подгулявшее Мерло. Не понравилось.
Пью Мерло выдержанное 2017 от Винодельческого хозяйства Князя П. М. Трубецкого (Херсонская обл.). Выдержано не меньше 6 месяцев в дубовых бочках.
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий, непрозрачный. Тело жидкое.
Аромат приятный, сильный, сортовой. Широкая ягодная палитра, легкие землистые нотки.
Вкус полный, гармоничный, с легкой экстрактивностью. Длинное послевкусие.
Вывод: очень даже неплохое узнаваемое Мерло.
Merlot Reserve Shabo 2019
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело плотное.
Аромат сильный, приятный, сортовой, с нотками черешни, смородины и ежевики.
Вкус полный, приятный, с легким дисбалансом в сторону кислотности. Хорошие танины. Легкая экстрактивность. Ежевичный привкус. Длинное послевкусие.
Вывод: хорошее качественное узнаваемое Мерло, но на резерв как-то не тянет.