В летнюю жару польстился в очередной раз на Качинское Шардоне Инкермана 2013 года урожая. В смысле уже не Инкермана, а "Дома марочных коньяков Таврия" Херсонская область, г. Новая Каховка. Охладил и начал дегустировать:
Цвет стандарный светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат слабый (скорее всего переохладил), классический, приятный, с легкими цветочными оттенками, немного свежего винограда и травянистость на грани восприятия.
Вкус приятный, полный, на удивление хорошо сбалансирован. Первое впечатление легкой кисловатости быстро переходит в легкую сладость. Привкус свежих ягод винограда и немного пробки. Послевкусие довольно продолжительное приятное гладкое (ну может чуть-чуть кисловатое).
Попробовал очередной "шедевр" от Коблево, а именно Шардоне линейки Резерв вайн (намек на эксклюзив?). Впечатления: Цвет светло-соломенный, блестящий прозрачный. Тело плотное.
Аромат приятный гармоничный сортовой цветочный, со слабым тоном сдобы.
Вкус полный, но резкий и разбалансированный, горечь и сладость одновременно. Послевкусие короткое невнятное.
Непонравилось, на троечку, но плюс за старания и попытку улучшить ассортимент.
Шардоне линейки Saison de Vin, производитель ТОВ "Белозерский", Украина, Херсонская обл., с. Янтарное
Цвет: соломенный, блестящий, прозрачный, тело жидкое
Аромат: маслянистый, не сортовой, посторонний тон отжатых зерен (макухи). После длительной аэрации появляются травяные нотки.
Вкус: слабый, легкая кислинка, короткое послевкусие, не сортовой.
Вывод: не характерное, простое, шардоне без особых достоинств.
Давно не было новинок. Будем сегодня пить Шардоне линейка Ореанда с желтыми цветами на этикетке, производителя ООО "Вин Агро" Одесская обл., Белгород-Днестровский р-н., с.Садовое. Хочется подчеркнуть, что вино очень свежее розлито 16.04.2016.
При открытии бутылки в вине присутствовали мелкие пузырьки, по внешнему виду возникало ощущение надоброженности.
Цвет светло соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий прозрачный, тело жидкое, мелкие пузырьки на стенках бокала.
Аромат сортовой, цветочный, тонкий не навязчивый, так же легкая дыня.
Вкус напоминает алиготе, кислотность высокая, есть элементы уксистости приэтом ощущение водянистости.
Вывод как шардоне слабое, не из лучших ординарных шардоне. Вино на троечку.
Шардонэ Болград. Дата розлива 04.03.17.
Цвет: светло-соломенный, почти белый...
Аромат: Цветочные тона ярко выражены. Аромат яблока, манго и еще что-то экзотическое.
Вкус: полный с приятной кислинкой, яблочный привкус, послевкусие короткое.
Вывод: классическое хорошее шардонэ. Мне понравилось.
Шардоне Таировское премиум (НВП Нива, Овидиопольский р-н., смт. Таирово)
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат "пробочный" даже после длительной аэрации. Где-то вдалеке скошенная трава (почему-то).
Вкус кисловатый (для Шардоне), с горчинкой, с металлом, короткое уксистое послевкусие.
Вывод: никакое Шардоне, напоминает хреновый Совиньон. Не понравилось.
Шардоне Качинское 2015 (тм Инкерман, Таврия, Новая Каховка)
Цвет светло-соломенный, блестящий прозрачный. Тело жидкое.
Аромат слабый, нехарактерный, тона свежескошенной травы, пробки и металла.
Вкус странный, разбалансированный, с горечью и сладковатым послевкусием.
Вывод: напоминает испорченное Алиготе. Плевался дальше, чем видел.