Игристые вина

Начинаю тему с Абрау-Дюрсо белое брют. Производитель: ЗАО "Абрау-Дюрсо", Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо. Цвет бледно-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат тонкий, приятный. Цветочная гамма Шардоне и травянистые оттенки Совиньона. Вкус приятный, но с горчинкой и резковатостью. И скорее сухое, нежели брют. Короткое горьковатое игривое послевкусие. Непонравилось.

Фанагория белое брют. Из винограда сорта Рислинг. Производитель: ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, Темрюкский р-н., п. Сенной. Цвет бледно-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат тонкий, приятный. Строгая сортовая гамма. Вкус приятный, освежающий, гармоничный. Мужской сухой Рислинг. Длинное игривое послевкусие. Очень даже неплохо. Не очень люблю игристые, но это понравилось, может потому, что сортовое.

Пара игристых линейки Прасковейское. Производитель: филиал ОАО "МКШВ" "КАВИГРИС", Ставропольский край, г. Железноводск, п. Иноземцево.

Брют белое. Цвет бледно-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра слабая, непродолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат тонкий, приятный. Слабые цветочные и травянистые оттенки. Вкус простоватый, плосковатый, но освежающий. Короткое сладковатое послевкусие. Непонравилось. Простой сатурированный акратофорный купаж.

Полусухое белое. Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат так-себе, простой, сидровый, с пробкой на первом плане. Вкус простоватый, плосковатый, сладковатый (в контексте). Короткое послевкусие. Непонравилось. Барахло.

Пара игристых от ООО "Кубань-Вино" линейки Chateau Tamagne Reserve выдержаное. Год урожая 2015.

Экстра-брют белое. Произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Пино Блан. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра спокойная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат тонкий, приятный. Лайм, луговые цветы и травы, немного белой смородины. Вкус приятный, свежий, строгий, сухой. Длинное игривое послевкусие. Отличный белый брют. Понравилось.

Экстра-брют розовое. Произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Саперави, Пино Блан. Цвет светло-розовый с оранжевым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат слабый, приятный. Ягодные тона и легкие дрожжевые нотки. Вкус приятный, строгий, сухой, с пикантной горчинкой. Легкие-легкие танины. Ягодный привкус. Длинное игривое послевкусие. В целом, невпечатлен. Надеялся на большее. Слабый невнятный игристый купаж.

Пара игристых вин от производителя ОАО "Цимлянские вина", Ростовская обл., г. Цимлянск:

Букет Победы розовое, екстра брют, выдержанное. Изготовлено по классической технологии из красных и белых сортов винограда Каберне, Пино Нуар и Алиготе. Цвет розовый, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат слабый, приятный, без выраженных особенностей. Вкус более-менее гармоничный, довольно приятный, освежающий, чуть резковат. Короткое послевкусие. Так-себе, непонравилось, ожидал большего.

Российское Шампанское белое, екстра брют, выдержанное. Цвет светло-золотистый, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат слабый, в основном сидр, спелые яблоки. Вкус простой, кисловатый, освежающий. Короткое послевкусие. Барахло. Непонравилось.

Цимлянское игристое белое брют (ООО "Ростшампанкомбинат", г. Ростов-на-Дону). Приготовлено из высококачественных белых сортов винограда Алиготе, Шардоне, Рислинг, Ркацители. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат слабый, сидр, спелые яблоки. Вкус простой, кисловатый, освежающий. Короткое послевкусие. Сидр-сидром. Непонравилось.

Крымское игристое белое брют (ООО "Крымский винный завод", Краснодарский край, г. Крымск). Изготовлено из винограда сортов Пино, Шардоне, Совиньон. Цвет светло-золотистый, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, неравномерные. Аромат сильный, странный, с мускатными тонами, абрикос, спелые яблоки. Вкус чуть резковатый, освежающий, более-менее гармоничный. Короткое послевкусие. Не очень, но летом пойдет. Условно питейная акратофорка.

Несколько молодых игристых вин линейки Chateau Tamagne от ООО "Кубань-Вино" (Краснодарский край, Темрюкский р-н., ст. Старотитаровская):

Красностоп Молодое 2016 розовое полусухое. Цвет розовый с черешневым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат слабый, приятный. Ягодные тона красной смородины, клубники, малины и немного вишни. Вкус простой, но приятный и освежающий. Привкус красной смородины. Короткое игривое ягодное послевкусие. Так-себе, приятное питейное летнее освежающее игристое винцо.

Рислинг Молодое 2017 белое брют. Изготовлено по оригинальной технологии из винограда сорта Рислинг. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная, с пенообразованием. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат сортовой, тонкий, приятный, с цветочными и травянистыми тонами, легкий-легкий оттенок воска. Вкус приятный, но немного резковатый, сухой, с кислинкой, освежающий. Длинное послевкусие с зеленым яблоком и киви. Отличное "мужское" бодрящее летнее моносортовое игристое. Понравилось.

Южная Столица игристое белое брют. Производитель ООО "АПК Мильстрим-Черноморские вина", Краснодарский край, Темрюкский р-н., п. Виноградный. Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат тонкий, приятный, зеленое яблоко, размытые цветочно-фруктовые оттенки, легкая дрожжеватость. Вкус резковатый, освежающий. Короткое кисловатое послевкусие. Очень посредственный белый брют. Непонравился.

Пара игристых от ОАО "АПФ "Фанагория" (Краснодарский край, Темрюкский р-н., п. Сенной):

Фанагория выдержанное 2014 брют белое. Изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино-Нуар(?) по классической технологии. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат сдержанный, тонкий, приятный, цветочная гамма Шардоне. Вкус приятный, сухой, освежающий, гармоничный. Короткое послевкусие. Очень недурной выдержанный белый брют. Понравился.

Мускат Оттонель молодое брют белое. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра интенсивная, продолжительная. Пузыри мелкие, равномерные. Аромат тонкий, приятный, сортовой, с цветочными и мускатными тонами. Вкус приятный, освежающий, гармоничный. Короткое послевкусие. Интересный (не более того) моносортовой белый брют.