Сухие вина

Каберне столовое красное сортовое сухое, производитель "Вина Прикумья", ЗАО "Вина Прикумья 2000", Ставропольский край, Буденовский р-н, с.Архангельское.
Цвет рубиновый. Аромат слабый, цветочный (фиалка). Вкус простецкий, жидкий, резковатый, с легкой горчинкой и слабой танинностью. Посредственное неинтересное слабое Каберне. Непонравилось.

Шардоне столовое белое сортовое сухое 2007, производитель ОАО "Винзавод "Георгиевский", Ставропольский край, г.Георгиевск.
Цвет светло-золотистый. Аромат сильный, цветочные тона и тона сухофруктов, спиртуозный, напоминает аромат крепких вин. Вкус виноматериала для перегонки. Крепковатый, кисловатый, напоминает сухой херес. На послевкусии легкий хересный тон. Противно пить.

Мускат столовое белое сухое, производитель Крымский винный завод, Краснодарский край, г.Крымск.
Цвет светло-соломенный. Аромат цветочный, искусственный, навязчивый, неприятный. Вкус неприятный, горький, так-же искусственный. Вывод: техническая жидкость, а не вино.

Vasya Pupkin

Привезли как-то на пробу с Ростова несколько ординарных столовых сухих вин, а именно: Каберне Солнце Юга (ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Темрюкский р-н., ст. Старотитаровская), Саперави Янтарного, Казачка белое и красное, Донское белое и красное, Степняк белое (все ОАО "Янтарное", Ростовская область, Мартыновский р-н., пос. Зеленолугский). Чесно сказать, отписывать каждое по отдельности не имеет смысла, т.к. они приблизительно похожи друг на друга (как сортовые так и купажи).

В целом:

Белые: цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный; тело жидкое; аромат слабый приятный, фруктовые тона (яблоко, груша) и кое-где цветочные и разнотравье, легкая дрожжеватость, кое-где металл; вкус более-менее приятный, жидкий, свежий, кисловатый. Кисловатые короткие послевкусия.

Красные: цвет темно-рубиновый, кое-где с бордовым оттенком, ненасыщенный, блестящий, прозрачный; тело жидкое; аромат слабый приятный, ягодные тона; вкус приятный, жидкий, плоский, отсутствие танинов. Короткие послевкусия.

Вывод: простенькие питейные жидковатые летние ординарные столовые вина Юга России.

Vasya Pupkin

И еще одно российское вино: Цимлянский черный 2013 Номерной резерв. Производитель ОАО "АПФ "Фанагория", Россия, Краснодарский край, Темрюкский р-н., п.Сенной. Сухое красное вино из винограда казачьего сорта Цимлянский черный, выращенного на фанагорийских плантациях Таманского полуострова.
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий. Тело средней плотности. Осадок в бокале.
Аромат слабый, размытый, что-то ягодное.
Вкус полный, экстрактивный, с металлическим привкусом, с горчинкой, с хорошей танинностью.
Вывод: так-себе, но дикий и самобытный, что понравилось.

Накопились несколько вин по Фанагории (ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, Темрюкский р-н., п. Сенной):

Каберне-Мерло 2011
Цвет темно-рубиновый. Тело жидкое. Аромат приятный, чувствуется сафьян и ежевика. Вкус полный, горьковатый, привкус чернослива. В целом, неплохой купаж Каберне и Мерло.

Рислинг 2012 NR
Цвет светло-соломенный, блестящий прозрачный. Мелкие пузырьки в бокале. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, свежий, цветочные тона. Вкус довольно приятный, но портит впечатление резковатость (газированность) и горчинка. Длинное игривое послевкусие. Питейный Рислинг с оговорками.

Шардоне 2013 NR
Цвет светло-соломенный, блестящий прозрачный. Мелкие пузырьки в бокале. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, цветочные тона и далекие цитрусовые. Вкус резковатый, невыбраженый, с горчинкой. Подпорченое Шардоне.

Цимлянский черный 2013 NR
Цвет насыщенный темно-рубиновый, непрозрачный. Тело средней плотности. Аромат слабый, размытый. Вкус полный, экстрактивный, танинный, с горчинкой и металлом. Осадок в бокале. Интересное, но слабое.

Мерло 2015 NR
Цвет темно-рубиновый, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, сдержанный, сортовой, гамма Мерло. Вкус приятный с лекгими танинами. Все портит металл и легкая спиртуозность. Длинное греющее послевкусие. Неплохой образец ординарного Мерло, не более того.

По Дербентскому заводу (ОАО "Дербентский завод игристых вин", Республика Дагестан, г. Дербент):

Алиготе
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный с цветочными тонами. Вкус освежающий, приятный, игривая легкая кислинка. Довольно продолжительное кисловатое послевкусие. Приятное летнее качественное Алиготе. Понравилось.

Каберне
Цвет темно-рубиновый, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, интересный, с черемухой, лавром и фиалкой. Вкус полный, экстрактивный, танинный, с вишневой косточкой, чуть кисловатый. Длинное игривое ягодное послевкусие. Интересное диковатое Каберне.

Кара-Койсу
Цвет темно-рубиновый с бордовым оттенком, блестящий чуть мутноватый. Тело жидкое. Аромат слабый и невыраженный. Вкус полный, приятный, танинный, чуть горьковатый, с вишневой косточкой. Короткое горьковатое послевкусие. Мне не понравилось.

Алиготе 2015 виноградники Геджух
Цвет светло-соломенный, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, приятный, сортовой, с луговыми травами и цветами. Вкус жидкий и кисловатый. Очень простое летнее питейное Алиготе.

Каберне 2015 виноградники Мугарты
Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, сортовой, но слабый. Вкус жиденький, простенький, легкие танинность с кислотностью. Короткое кисловатое послевкусие с металлом. Простое кисловатое Каберне.

Каберне-Совиньон розовое 2014 виноградники Дарваг
Цвет светло-рубиновый, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, но слабый и размытый, с далекими ягодными тонами. Вкус жидкий, невнятный, с металлом, с отсутствием танинов и послевкусия. Слабое, легкое ("разбавленное") розовое винцо. Перевод продукта.

Пара-тройка интересных купажей от Шато Тамань (Chateau Tamagne, ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Темрюкский р-н., ст. Старотитаровская), линейка DUO:

Алиготе-Саперави
Цвет розовый с земляничным оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный. Легкие ягодные тона Саперави и немного трав от Алиготе. Вкус легкий, свежий, кисловатый, легкие-легкие танины, привкус виноградной косточки. Короткое послевкусие с горьковатой косточкой. Приятный необычный, "разнополярный" красно-белый купаж. Саперави не забивает Алиготе. Понравился.

Алиготе-Траминер
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Мелкие пузырьки в бокале. Аромат приятный, тонкий, с цветочными от Траминера и травянистыми от Алиготе тонами. Вкус свежий, кисловатый, с горчинкой. Короткое игривое послевкусие. Приятный, необычный, летний купаж с преобладанием Алиготе.

Каберне-Мерло
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий непрозрачный. Тело средней плотности. Аромат приятный, сильный, с преобладанием гаммы Мерло. Выраженные ягодные тона в виде спелой вишни и ежевики, а также легкая землистость. Вкус полный, чуть горьковатый, умеренные танины. Довольно продолжительное ягодное греющее послевкусие. В целом, неплохой купаж Мерло и Каберне, но второй практически не заметен и это не понравилось.

Несколько вин из Геленджика (ЗАО АПК "Геленджик", Краснодарский край, г. Геленджик):

Рислинг Геленджика
Цвет светло-соломенный с легким золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, сортовой. Воск и летние цветочно-травянистые тона. Вкус полный, приятный, чуть горьковатый. Очень приятная освежающая кислинка. Длинное послевкусие. Отличный качественный Рислинг. Понравился.

Алиготе Геленджик
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, сортовой, с преобладанием цветочных тонов. Вкус жиденький, кисленький, легкий металлический привкус. Отсутствие послевкусия. Простенькое питейное легкое Алиготе.

Белое сухое Геленджик
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, цветочные оттенки. Вкус приятный, сухой, более-менее гармоничный, приятная кислинка, чуть горчит, легкие-легкие танины. Короткое кисловатое послевкусие. Очень даже неплохо. Вменяемый питейный купаж белых сортов.

По "Прасковее" (произведено и бутилировано - Wine Union JSC Bulgaria ("Винарски Съюз" АД, г. Нисово, муниципалитет Иваново, обл. Русе, Болгария), совместное предприятие, созданое с участием ЗАО "Прасковейское", Ставропольский край, Буденовский р-н., с. Прасковея. Изготовлены по технологии ЗАО "Прасковейское". Регион произрастания винограда - Дунайская равнина.):

Каберне Фран Прасковейское 2012
Цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Осадок на стенках бокала. Аромат слабый, ягодные тона черной смородины и немного черемухи. Вкус полный, более-менее гармоничный, легкая горчинка с танинами. Длинное греющее послевкусие. Мне не понравилось, отдаю предпочтение Каберне-Совиньону.

Ркацители Прасковейское 2012
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело плотное. Аромат тонкий, приятный, сортовой с луговыми цветами. Вкус приятный сортовой свежий, с приятной кислинкой. Послевкусие короткое, резковатое. Приятное летнее узнаваемое Ркацители.