Украинские Шардоне и Совиньоны

Делимся впечатлениями о выпитых винах и коньяках.
Ответить
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 14:14, Сб 04 ноя, 2017

Пью Совиньон под маркой "Массандра" (ООО "СП "Аквавинтекс", Одесская обл., Овидиопольский р-н., пгт. Великодолинское.).
Цвет классический светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат сильный, приятный, но не сортовой, с мускатными тонами и белой розой.
Вкус полный, приятный, гармоничный, с легкой кислинкой. Фруктовый привкус. Послевкусие средней продолжительности.
Вывод: какой-то странный "Совиньон". Похоже смесь Совиньона и каких-то мускатных сортов. Что-то типа купажа виноматериалов для шампанского. Пить конечно можно, но не как Совиньон.
Вложения
sovietwine.com_sovin'on-2016-massandra.jpg
Совиньон белое сухое столовое Массандра

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 13:43, Сб 11 ноя, 2017

Пробую очередное Шардоне: Bukovina Winery, Карпатское вино, СП "Айсберг" ЛТД, урочище Чизай, г. Берегово, Закарпатская обл.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат слабый, приятный. Цветочние тона (медоносы, перечная мята) и легкие травянистые оттенки.
Вкус подкачал: жидкий, кислый, с металлическим привкусом, разбалансированное. Длинное раздражающее уксистое послевкусие.
Вывод: фуфловое получилось Шардоне. Барахло с трудом питейное.
Вложения
sovietwine.com_chardone-bukovina-winery-2016-chizay.jpg
Шардоне Bukovina Winery белое сухое столовое Чизай

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 13:44, Сб 11 ноя, 2017

Взял попробовать Sauvignon Blanc Gold Reserve 2015 линейка Gorobchiki от Cotnar (ООО "Котнар-М", Закарпатская обл., Береговский р-н., с. Мужиево)
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности. Мелкая взвесь и пузырьки в бокале.
Аромат тонкий, приятный, сортовой. Луговые цветы и травы, легкие цитрон и яблоко.
Вкус подкачал: резковатый, с остаточной газированностью, кисловатый. Впечатление спиртуозности. Короткое уксистое послевкусие.
Вывод: отвратительный получился Совиньон "Gold Reserve". Ординарное барахло с трудом питейное.
Вложения
sovietwine.com_sauvignon-blanc-gorobchiki-2015-kotnar.jpg
Совиньон Блан Gorobchiki Gold Reserve 2015 белое сухое столовое Котнар

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение nezumi » 17:28, Сб 20 янв, 2018

Шардоне винодельческого хозяйства князя П.М. Трубецкого розлито 13.09.17.
Цвет: бледно соломенный в теле вина мелкие пузырьки тело жидкое.
Аромат: не ахти, прет остаточное брожения, ощущение, что виноград не вызрел, после длительной аэрации появляются сортовые характеристики вина, но все равно слегка приглушенные.
Вкус: кисловатый, сортовой, не яркий.
Вывод: перебор по кислоте, нуждается в длительной аэрации. Для своего качества дороговато.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 16:40, Пт 26 янв, 2018

Взял как-то Шардоне, линейки Good Year, Болград.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат тонкий, приятный, гармоничный, мягкий. Цветочные оттенки, яблоко, немного дыни.
Вкус полный, приятный, немного плосковатый. Легкий привкус дыни. Короткое послевкусие.
Вывод: довольно приятное качественное ненавязчивое отечественное Шардоне. Можно сказать, что почти понравилось.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 16:41, Пт 26 янв, 2018

Очередное Шардоне: линейка PAVA, производитель ООО "Винтрест", Одесская обл., Овидиопольский р-н., с. Великодолинское.
Цвет бледно-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности.
Аромат не очень: резкий с остаточной газированностью, "винный погреб", цветочные оттенки.
Вкус также не очень: кисловатый, простоватый, размытый. Короткое послевкусие.
Вывод: барахло условно-питейное.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение nezumi » 18:45, Сб 17 мар, 2018

Совиньон 2015 князя Трубецкого, розлито 29.06.2017.
Цвет светло соломенный с золотистым оттенком, радует глаз. Тело вина жидкое.
Аромат винный погреб (шардоне с солеными огурцами) .
Вкус очень горчит, яблочные тона, послевкусие полынная горечь.
Вывод барахло, Трубецкой на ординарках очень испортился. Почти вся линейка ординарных вин Трубецкого "коту под хвост", не рекомендую к употреблению.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение nezumi » 18:55, Сб 17 мар, 2018

Совиньон Коблево розлито 18.10.17.
Цвет светло соломенный с золотистым оттенком. Тело вина жидкое.
Аромат не приятный, цветов медоносов которые начали портиться (подгнивать что ли).
Вкус более менее нормальный, ординарный совиньон.
Вывод пить зажав нос, вкус лучше аромата (редкое явление).

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 12:31, Вс 01 апр, 2018

Пью Шардоне 2016 (ПАТ "Князя Трубецкого" Херсонская область, Бериславский р-н., с. Весёлое), розлив 22.12.17.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Мелкие пузырьки на стенках.
Аромат приятный, тонкий, сортовой. Цветочные тона липы и белой акации.
Вкус полный, приятный, сбалансированный, простоватый. Привкус белой сливы. Послевкусие средней продолжительности.
Вывод: питейное, непритязательное, ординарное Шардоне. Непонравилось.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 12:32, Вс 01 апр, 2018

Увидел Шардоне линейки Милосердие от Таирово, освященное церковью. Молдавский балк.
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат странный, несортовой, экзотический, с грейпфрутом и цветочной базой.
Вкус более-менее, кисловатый, жидковатый. Зеленого яблока кожица на коротком послевкусии.
Вывод: питейное нехарактерное странное Шардоне. Непонравилось.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Дегустация вин и коньяков»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя