Украинские Шардоне и Совиньоны

Делимся впечатлениями о выпитых винах и коньяках.
Ответить
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 14:13, Вс 24 ноя, 2013

Шардоне Инкерман 2011 (Winemasters Selection, ООО "Инкерманский завод марочных вин", г.Севастополь) ординарное столовое сухое белое, с медалью на полбутылки.
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный.
Аромат с сильным яблочно-бродильным тоном (сидр). Так-же присутствуют цветочные тона.
Вкус горьковатый и кисловатый, легкая маслянистость. Заметный пряно-резковатый привкус. Послевкусие длинное кисловатое.
Вопрос: за что медаль? Скорее всего, на конкурс совсем другое Шардоне возили.
Абсолютно посредственное, условно питейное, ординарное "шардоне". Не понравилось.
Вложения
sovietwine.com_chardonnay-inkerman-2011-inkerman.jpg
Шардоне Inkerman 2011 белое сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 14:15, Вс 24 ноя, 2013

Совиньон (Oreanda, ДП "Крымский винный дом", г.Феодосия) Вино ординарное сортовое столовое сухое белое изготовлено из отменного винограда сорта Совиньон зеленый.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный.
Аромат сортовой, свежий, приятный, тонкий. Обильные травянисто-цветочные тона.
Вкус сортовой, жидковатый. Легкий металлический привкус. Послевкусие короткое с горчинкой.
Вывод: ничего примечательного, обычный простецкий питейный летний Совиньон.
Вложения
sovietwine.com_sovin'on-2011-oreanda.jpg
Совиньон Oreanda белое сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 14:02, Вс 05 янв, 2014

Нашел такой Совиньон (Vinia, ТОВ "Котнар-М", Закарпатская обл., Береговский р-н., с.Мужиево) вино виноградное ординарное сортовое столовое сухое белое.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат относительно приятный, но всё портит слабый дрожжевой оттенок. Заметны цветочные тона.
Вкус относительно приятный, но крепкий и малость горьковатый. Послевкусие короткое.
Вывод: недорогой условно питейный Совиньон. Не понравился.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 13:52, Вс 16 фев, 2014

Увидел Совиньон 2012 (ВАТ "Князя Трубецкого" Херсонская область, Бериславский район, с. Весёлое) вино виноградное ординарное столовое сортовое натуральное сухое белое. Производится из сорта винограда Совиньон, исключительно с собственных исторических виноградников на юго-восточном склоне Днепра.
Цвет светло-соломенный классический, блестящий прозрачный. Тело средней плотности.
Аромат полный, богатый, очень приятный, свежий, сортовой. Тона: яблоко, тропические фрукты, немного цветочных, легкая ваниль.
Вкус полный с фруктовым привкусом. Легкие горчинка и сладость. Немного спиртуозный.
Прослеживается взаимосвязь (гармония) между оттенками аромата и привкусом.
Приятный питейный ординарный летний Совиньон. Цена ~4,5$.
Вложения
sovietwine.com_sovin'on-2012-knjazja-trubeckogo.jpg
Совиньон 2012 Князя Трубецкого белое сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 14:30, Пн 10 мар, 2014

Шардоне 2010 (ПАТ "Князя Трубецкого" Херсонская область, Бериславский р-н., с. Весёлое)
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий прозрачный. Мелкие пузырьки в бокале. Тело жидкое.
Аромат неприятный задохнувшийся, затхлый, плесневидный (овощной погреб).
Вкус неприятный жидковатый, кислый, ужасный погребной привкус. Радует отсутствие послевкусия.
Вывод: вино испорчено, пить невозможно. Бралось по акции: 3 по цене 2. Цена ~3,5$
Вложения
sovietwine.com_shardone-2010-knjazja-trubeckogo.jpg
Шардоне 2010 Князя Трубецкого белое сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 12:53, Вс 14 дек, 2014

Приобрёл пару ординарных Совиньонов отечественного производителя, а именно закарпатской марки Чизай (СП "Айсберг" ЛТД, Закарпатская обл., г.Берегово, ур.Чизай). Недавно отписывался по таким-же Каберне Chateau Chizay и Каберне Чизай Limited Edition.
Итак, поехали!

1. Совиньон 2013 Limited Edition. № бутылки 608, бутылок в партии 994. Вино ординарное сортовое столовое сухое натуральное белое. Изготавливается из винограда сорта Совиньон зеленый, который собирают в начале сезона рано поутру, чтобы сберечь его свежий фруктовый характер.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности.
Аромат тонкий, приятный, свежий, сортовой. Заметны легкие фруктовые тона (яблоко).
Вкус полный приятный сортовой, гармоничный. Приятная освежающая кислинка, задерживающаяся до довольно продолжительного послевкусия.

2. Совиньон Chateau Chizay. Вино ординарное сортовое столовое сухое натуральное белое. Вино премиальной категории, которое сделано из отборного винограда с лучших участков виноградников Чизай. Виноделы бережно относятся к процессу его изготовления, используя для производства сусло-самотёк без механического давления на виноград. Изготовлено из винограда сорта Совиньон зеленый. Лучшее вино года "Золотой Грифон". Золотая медаль "Вино-Водка - 2013" г.Сочи.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности.
Аромат тонкий, приятный, свежий, сортовой. Выраженные травянистые, фруктовые и вдалеке цветочные тона.
Вкус полный приятный сортовой, гармоничный. Привкус зеленого яблока. Приятная освежающая кислинка, задерживающаяся до довольно продолжительного послевкусия.

Вывод: великолепные, качественные экземпляры отечественного ординарного классического Совиньона. Понравились, особенно Chateau Chizay. Рекомендую. Чизай в очередной раз порадовал.
Вложения
sovietwine.com_sovin'on-2012-chateau-chizay.jpg
Совиньон Chateau Chizay белое сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 11:48, Вс 11 янв, 2015

Совиньон (Инкерман, Коллекция молодых вин, ТОВ "Инкерманский завод марочных вин", г.Севастополь). Вино ординарное сортовое столовое сухое белое. Изготавливается из винограда сорта Совиньон зеленый.
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат приятный, свежий, сортовой. Травянистые тона, легкая ваниль.
Вкус жидкий и кисловатый, относительно приятный, свежий. Легкая горчинка. Короткое уксистое послевкусие.
Вывод: очень "зеленый" Совиньон, но пить можно, особенно летом на природе.
Вложения
sovietwine.com_sovin'on-2012-inkerman.jpg
Совиньон Инкерман Коллекция Молодых Вин белое сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 11:49, Вс 11 янв, 2015

Совиньон Elite Collection (Чизай, СП "Айсберг" ЛТД, Закарпатская обл., г.Берегово, ур.Чизай). Вино ординарное сортовое столовое сухое натуральное белое.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат тонкий, приятный, свежий, сортовой. Травянистые тона.
Вкус полный приятный кисловатый. Сортовой набор. На финише и коротком послевкусии легкие медовые оттенки.
Вывод: неплохой питейный освежающий "зеленый" Совиньон, не хуже прошлогоднего. В целом, понравился.
Вложения
sovietwine.com_sovin'on-2012-chizay.jpg
Совиньон Чизай белое сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 18:10, Сб 21 фев, 2015

Украинский Совиньон производства Котнар, с. Мужиево в Закарпатской области.
Цвет светло соломенный с легкой зелецой.
Аромат приятный, выраженный очень сильна цветочная составляющая и ваниль.
Вкус свежий приятный чуть сладит, оттенок зеленого яблока, послевкусие приятное, но короткое.
Вывод хорошее питейное вино, понравилось!

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 18:25, Сб 21 фев, 2015

Совиньон Крымский, марочный производитель Инкерман.
Цвет светло соломенный.
Аромат свежий яблочный, легкие цветочные тона приятный.
Вкус свежий приятны, легкая приятная горчинка. Отсутствует ощущения выдержанности.
На удивление твердый середнячок, хотя от выдержанного вина ожидаешь большего.
Вложения
sovietwine.com_sovin'on-krimskiy-2011-inkerman.jpg
Совиньон Крымский 2011 Инкерман выдержанное белое сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Дегустация вин и коньяков»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость