Крепкие вина Украины

Делимся впечатлениями о выпитых винах и коньяках.
nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 15:14, Вс 07 ноя, 2010

Начинаю серию постов, в которых буду описывать вина не в момент пития, а через некоторое время. Начну с вина ПО «Массандра» «Марсала Малореченская» это ординарное крепкое розовое вино. Цвет вина темный с тонами бурака, можно сказать красноватый. Аромат свежий насыщенный (вот пишу и слюнки аж потекли). :-)
Вкус – тоже насыщенный полный, присутствует ярко выраженная кислинка, но и сахар тоже чувствуется, хотя его там и не много. Есть небольшая спиртуозность которую можно отнести в какой-то мере и к достоинствам вина ведь по классическим понятиям «Марсала» должна иметь «обжигающую крепость»! В послевкусии есть небольшой вкус кофе. Вино по вкусу довольно сбалансированное, хорошее заслуживает твердой «4». Но рассчитано на любителя таких вин.
Кстати по памяти пили это же вино, где-то с пол года назад, с коричневой этикеткой, так во вкусе была приятная горечь которая отсутствует в этой "Марсале". Все таки вино очень отличается от партии к партии. :-(
Вложения
sovietwine.com_marsala-malorechenskaja-2007-massandra.jpg
Марсала Малореченская Массандра марочное розовое крепкое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 20:31, Вс 12 дек, 2010

Итак, Херес Массандра – куча медалей и кубков!!!! Приобретен в специализированном магазине в котором продают вина головного завода Массандра.
Цвет- янтарный.
Аромат – яркий, типичный хересный, выдержанный, гармоничный благородный, легкий запах карамели.
Вкус - полный, гармоничный, насыщенный, присутствует легкая спиртуозность которая не портит общего впечатления. Явный привкус горького миндаля, а так же с легкой пикантной кислинкой.
Впечатления оставляет очень приятное, хорошее. Можно оценить на твердую 5! РЕКОМЕНДУЮ для ценителей!
Вложения
sovietwine.com_heres-massandra-2006-massandra.jpg
Херес Массандра марочное белое крепкое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 20:39, Вс 12 дек, 2010

Мадера Коктебель. На этикетке написано, что урожай 2004 года.
Цвет золотистый.
В аромате присутствует запах карамелизированых сухофруктов, особенно ярко выделяется тон груши, и не характерные для мадеры слабые медовые тона.
Вкус гармоничный с легкой кислинкой, ярко выражены тона сухофруктов. Так же прослеживается слабый вкус жаренного ореха. Тона мадеризации не особо яркие. Можно почувствовать легкие тона коньяка. Присутствует легкая горечь.
Можно оценить на 4+.
Вложения
sovietwine.com_madera-2006-koktebel'.jpg
Мадера Коктебель 2006 марочное белое крепкое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 20:45, Вт 14 дек, 2010

Каждый производитель иногда пробует выпускать новые вина. Сегодня на пробу крепленное вино от Коблево под странным названием "Эсмеральда" (как можно давать крепкому вину женское имя?). Вино розовое, ординарное, крепкое. Соотношение спирт/сахар 17/6. дата розлива представленная на бутылке 22.10.10. Изготовленно из "изабельных" сортов винограда.
Хоть и написано что розовое на самом деле цвет у вина ярко рубиновый прозрачный! тело плотное, на стенках бокала есть арки.
аромат сортовой (изабеллы) яркий, земляничный, чистый.
во вкусе есть вкус земляники, чувствуется спирт, сладковатое, есть вкус виноградной косточки, послевкусие короткое, вино жидковатое.
вывод вино как для ординарки нормальное на 4. Аромат превосходит вкус!

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 21:03, Вт 14 дек, 2010

Следующее крепкое вино того-же производителя (Коблево) под названием "Баккара". Это красное ординарное вино с сотношением спирт/сахар 17,5/6. Изготавливается из красных европейских сортов виноградаи винограда сорта Бастардо Магарацкий. розлито 30.11.10.
Цвет темно рубиновый с легким бардовым оттенком.
Аромат вызывает асоциации запаха подпорченной сливы, карамели и чего-то жаренного (аромат прямо скажем не очень).
Вкус строгий, есть горечь присущая кофе, послевкусие короткое с кислинкой, чуть терпкое. вкус довольно не плох.
Вывод: вино среднего качества.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 19:36, Вт 04 янв, 2011

Первая дегустация 2011 года начнется с Портвейна белого Крымского марочного 1998, ЗАО "Крымский винодельный завод "Бахчисарай". Ркацители, Кокур белый - 60-80%, Алиготе, Рислинг - 20-10% и др. белые европейские сорта - 20-10%.
Разлито в бутылки 30.11.10, № партии 48, соотношение спирт сахар 17,5/9,5 (не понятно зачем эти половинки градусов).
Цвет темно-золотистый!
Аромат сильный, сбалансированный, чувствуется спиртуозность, карамель с легкими тонами шоколада.
Вкус сдвинут в сторону кислоты, легкая горчинка, какие-то странные хересные тона и привкус табака!
оценка 3,5-4
Вложения
sovietwine.com_portvejn-krymskij-belyj-1998-bahchisaraj.jpg
Портвейн белый Крымский 1998 Бахчисарай марочное белое крепкое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 18:21, Чт 14 июл, 2011

Лето. Жара. Но все равно возникает желание выпить крепкого вина! Поэтому решили взять то что не пробовали и это будет ЗОЛОТАЯ ФОРТУНА "Архадересе" производства ОАТ "Солнечная долина", это марочное крепленное вино выдержанное 3 года (по заявке производителя). Соотношение спирт/сахар 17.5/10. Кстати на этикетке стоит волшебное число 2000,которое по идее показывает год сбора урожая!!!
Цвет густо-золотистый с янтарным оттенком насыщенный.
Аромат: первая волна запаха очень сильный спирт очень сильно :-( . на пределе восприятия легкие кофейно-карамельные тона.
Тело вина густое.
Вкус: первое ощущение - очень высокое содержание спирта (по крепости напоминает херес) :-( , обволакивающий, медовый. Послевкусие тоже спиртовое (такое впечатление что производитель использовал низкокачественные сорта спирта).
Цена вина 4.5$.
общий вывод: для марочного вина - на очень, (очень даже не очень :-( )
Вложения
sovietwine.com_zolotaja-fortuna-arhaderese-krepkoe-2000-solnechnaja-dolina.jpg
Золотая Фортуна "Архадересе" 2000 Солнечная Долина марочное белое крепкое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 13:46, Сб 28 янв, 2012

Давненько не писал сегодня будем пить Портвейн белый Крымский марочный 1998 года производитель завод «Бахчисарай» спирт 17.5, сахар 9.5
Цвет золотистый густой.
Аромат чистый, с легкими мадерными тонами, прослеживаются ароматы кураги.
Тело вина плотное, арки ярко выражены.
Вкус легкая кислинка, на послевкусии кофейная горечь и тона чернослива. Сбалансирован нет перекосов. Вино хорошее, достойное с богатыми органо-лептичиским показателям. после
За 4$ вино превосходное!!

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 13:49, Сб 28 янв, 2012

Вино «Порто» Солнечной Долины ординарное крепленное крепкое специального типа белое.
По цвету темно-золотистое.
Аромат с выраженной спиртуозностью, еле заметны запах коленного орешка, но преобладают тона карамели и дюшеса (который настораживает).
Вкус горечь, резкие ноты, спиртуозность на высокм уровне, но бывает и хуже. Жидковатое. В пустом бокале яркий запах спирта!
Для ординарных крепких вин оценка 4 с минусом за 3.5$.

Изображение

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 12:52, Пт 09 мар, 2012

Пробую Марсалу Малореченскую (Массандра, г.Ялта, пгт.Массандра)
Цвет темно-янтарный с оттенком ржавчины, блестящий прозрачный
Аромат густой насыщенный сложный: первый нос - смолянисто-кофейные тона, второй - фруктово-цветочные (вяленный абрикос) тона.
Вкус приятный гармоничный терпковатый с пикантной кислинкой. Фруктовый привкус. Тонкая кофейная горчинка.
Длинное послевкусие с игривой кислинкой. Тело плотное с арками.
Очень оригинальное, интересное качественное вино. Имхо, немного сладковатое (5%), было-бы посуше, цены б ему небыло.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Дегустация вин и коньяков»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя