Сухие вина

Ответить
Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 11:07, Пт 17 мар, 2017

Саперави полусухое (Дедушка Гиви, ООО "Евпаторийский завод классических вин", Республика Крым, г. Евпатория)
Цвет темно-рубиновый, блестящий, искристый, прозрачный. Тело средней плотности.
Аромат приглушенный, более-менее сортовой, ягодная гамма. Вкус полный, приятный, сглаженный, чуть горьковатый, с легкими танинами. Привкус виноградной косточки. Длинное греющее послевкусие. Неплохое полусухое Саперави.
Вложения
sovietwine.com_saperavi_dedushka_givi_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 14:54, Вс 15 окт, 2017

Несколько вин бренда Chateau Tamagne (Шато Тамань, ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Темрюкский р-н., ст. Старотитаровская):

Каберне Тамани 2016
Цвет классический насыщенный темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат сильный, приятный, сортовой. Широкий спектр ягодных тонов. Вкус полный, приятный, сбалансированный, с умеренными танинами и легким вишневым привкусом. Короткое послевкусие. Очень неплохое, узнаваемое, питейное Каберне "на каждый день".

Саперави Тамани 2016
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, приятный, сортовой. Широкий спектр ягодных тонов с доминированием черной смородины. Вкус полный, приятный, с умеренными танинами, легкой экстрактивностью и неплохим балансом (чуть кисловато). Длинное объемное ("правильное") игривое послевкусие. Хорошее, качественное, классическое Саперави на ценителя. Понравилось. Рекомендую.

Совиньон-Красностоп 2013 розовое
Изготовлено из виноматериалов отборных сортов винограда Совиньон и Красностоп анапский. Цвет оранжевый с розовым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат странный, слабые ягодные тона и пряные тона (лавр, гвоздика). В целом, напоминает россол маринованных огурцов. Вкус полный, немного спиртуозный, с освежающей кислотностью и легкой горчинкой. Длинное игривое кисловатое послевкусие. Летний, питейный, невразумительный и разслоённый купаж. Лучше не нюхать, а пить залпом.

Молодое 2016 сухое красное из винограда сорта Саперави.
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело средней плотности. Аромат сильный, приятный, сортовой, "диковатый". Широкий спектр ягодных тонов: ежевика, черная смородина. Легкие сафьяновые нотки. Вкус полный, приятный, экстрактивный, с сильными танинами. Горчинка вишневой косточки. Длинное игривое послевкусие. Великолепное, молодое, "бунтующее", качественное, классическое Саперави на ценителя. Настоящее, без прикрас и понтов. Молодость, сила, напористость... Очень понравилось. Рекомендую.

Каберне-Мерло линейка DUO (с новой этикеткой).
Цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности. Аромат приятный, тонкий, ягодный комплекс из вишни, красной смородины, паслена. Вкус полный, приятный, с легкими танинами, более-менее гармоничный. Привкус вишневой косточки. Короткое кисловатое послевкусие. Питейный, но довольно плосковатый и невыразительный купаж Каберне и Мерло.
Вложения
sovietwine.com_shateau_tamagne_cabernet_merlot_duo_wm.jpg
sovietwine.com_shateau_tamagne_molodoe_krasnoe_2016_wm.jpg
sovietwine.com_shateau_tamagne_sauvignon_krasnostop_2013_wm.jpg
sovietwine.com_shateau_tamagne_cabernet_saperavi_2016_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 15:00, Вс 15 окт, 2017

Представители линейки 1956 того-же производителя:

Шардоне Таманское
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Мелкие пузырьки в бокале. Тело жидкое. Аромат приятный, классический, узнаваемый. Широкий спектр цветочных оттенков. Вкус приятный, гармоничный, чуть жидковатый. Короткое послевкусие. Очень неплохой, качественный экземпляр для любителей Шардоне.

Красное Таманское
Цвет рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, но слабый, ягодные тона (вишня и еще что-то). Вкус приятный, но жидковатый, сглаженный, разбавленный какой-то. Короткое вишневое послевкусие. В целом: легкий, жидкий, красный купаж непойми-чего. Непонравился.
Вложения
sovietwine.com_kuban-vino_1956_krasnoe_tamanskoe_wm.jpg
sovietwine.com_kuban-vino_1956_shardone_tamanskoe_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 15:04, Вс 15 окт, 2017

Продолжаем пробовать вина из Саук-Дере (ООО "АФ "Саук-Дере", Краснодарский край, Крымский р-н., п. Саук-Дере):

Рислинг Саук-Дере
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат сортовой, свежий, тонкий, приятный. Богатые травянистые оттенки. Цитрон и лайм. Вкус полный, приятный, гармоничный. Легкая терпковатость виноградной косточки и кожицы. Легкая-легкая пикантная горчинка. Длинное освежающее кисловатое послевкусие. Очень хороший, качественный, узнаваемый экземпляр сухого ординарного Рислинга. Понравился. Пить охлажденным!

Рислинг Саук-Дере 2011 выдержанное
Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности. Аромат тонкий, приятный, сортовой, гармоничный. Ненавязчивые оттенки луговых цветов и свежескошенных трав. Вкус приятный, полный, со слабой горчинкой и легкой танинностью виноградной косточки и кожицы. Послевкусие виноградное, приятное и длинное. Хороший, качественный, узнаваемый экземпляр сухого выдержанного Рислинга. Понравился.

Совиньон Саук-Дере 2010 выдержанное
Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, приятный, сортовой, гармоничный. Цветочные оттенки, луговые травы. Вкус приятный, жидковатый, слабый привкус выдержки. Послевкусие отсутствует. Никакой, простоватый и жидковатый Совиньон. Непонравился. Вода-водой.

Саук-Дере белое Серия Элитных Вин. Произведено из винограда белых сортов.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат странный, но интересный, травянистая гамма + масло кедрового ореха. Вдалеке гиацинт. Вкус жидковатый, простоватый, горьковатый, с легкой спиртуозностью. Короткое послевкусие с ореховым оттенком. Маловразумительная питейная смесь белых сортов. Виноматериал для сухого хереса.
Вложения
sovietwine.com_risling_sauk_dere_wm.jpg
sovietwine.com_risling_2011_sauk_dere_wm.jpg
sovietwine.com_sauvignon_2010_sauk_dere_wm.jpg
sovietwine.com_beloe_sauk_dere_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 15:06, Вс 15 окт, 2017

Вина Дербентского завода (ОАО "Дербентский завод игристых вин", Республика Дагестан, г. Дербент):

Мускат Оттонель белое сухое
Цвет светло-золотистый с абрикосовым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат сортовой, тонкий, приятный, богатый. Четкие мускатные тона, чайная роза, персик. Вкус жидковатый, приятный, свежий, с легкой кислинкой и горчинкой. Длинное игривое послевкусие. Легкий питейный сухой Мускат "на каждый день". Очень хороший показатель цена/качество. Понравился.

Опять Алиготе
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, свежий, сортовой. Присутствует небольшой "затхловатый" тон. Вкус более-менее узнаваем, кисленький, слабенький, с коротким послевкусием. Ну, пить конечно можно, но лучше не как сортовое, а в купаже игристых вин. Непонравилось.
Вложения
sovietwine.com_muskat_ottonel_derbent_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 15:07, Вс 15 окт, 2017

Пара вин производителя ООО "АПК Мильстрим-Черноморские вина", Краснодарский край, Темрюкский р-н., п. Виноградный:

Пино-Нуар Millstream Collection розовое
Цвет светло-розовый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат слабый, странный, клюква и "тона" т.н. "винного погреба" (мокрое дерево, мокрый картон, затхлость и плесень). Вкус горьковатый, странный, с клюквенным привкусом. Короткое горькое послевкусие. Ужас! Вылито.

Каберне Русское море
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, не сортовой. Ягоды - вишня и паслен. Вкус жидковатый, кисловатый. Слабый вишневый привкус. Короткое послевкусие. Никакое Каберне.
Вложения
sovietwine.com_pinot_noir_rose_millstream_wm.jpg
sovietwine.com_kaberne_russkoe_more_millstream_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 15:08, Вс 15 окт, 2017

Каберне-Совиньон (Коллекция вин Кубани, ООО "Союз-Вино", Краснодарский край, Крымский р-н., ст. Варениковская)
Цвет рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат странный, подозрительный, кисловатый. Какие-то стрёмные тона шоколада, увяленной сливы, и почему-то земляника.
Вкус еще хуже: жидкий, разслоенный, резкий, с горечью. Это хрень какая-то, а не Каберне, это даже не вино. Вылито. Подозрение на искусственность. Крымск опять подтвердил свою отвратительную репутацию.
Вложения
sovietwine.com_cabernet-sauvignon_soyuz-vino_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 15:11, Вс 15 окт, 2017

Тройка сухих Мускатов от виноделен/винзаводов ООО "Винодельня "Юбилейная"/ООО "Запорожское" (Краснодарский край, Темрюкский р-н., пос. Красноармейский):

Мускат белый 2015 (Юбилейная). Изготовлено из винограда мускатных сортов. Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, немного навязчивый. Насыщенные цветочные оттенки, цитрон и вдалеке пряные нотки. Вкус полный, приятный, с горчинкой и освежающей кислинкой. Короткое невразумительное послевкусие. Такой себе нехарактерный, немускатный Мускат.

Мускат белый 2014 (Запорожское). Виноградники АФ "Юбилейная". Вино изготовлено из винограда мускатных сортов: Цитрон цюрупинский, Цитронный Магарача, Виорика. Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, немного сладковатый. Грушевый узвар, немного меда и вдалеке травянистые нотки. Вкус полный, приятный, с хорошей кислотностью. На привкусе инжир. Короткое приятное послевкусие. Примерно такой-же самый нехарактерный Мускат, чуть лучше предыдущего.

Мускат Премиум Резерв 2014 белый выдержанный (Запорожское). Вино изготовлено из винограда мускатных сортов: Цитрон цюрупинский, Цитронный Магарача, Виорика. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, приятный. Травянистые нотки, слабые цитрусовые. Вкус приятный, свежий, с хорошей кислотностью. Короткое приятное послевкусие. Неплохой "Совиньон".
Вложения
sovietwine.com_muskat_beliy_2014_2015_zaporozhskoe_yubileinaya_wm.jpg
sovietwine.com_muskat_beliy_2014_reserve_zaporozhskoe_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 15:13, Вс 15 окт, 2017

Амурский Потапенко 2015 Селект (ООО "Винодельня "Юбилейная") красное
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий, непрозрачный. Тело средней плотности. Аромат сильный, приятный. Выраженная ягодная гамма (ежевика), цветочный тон бордовой розы, и что-то фруктовое. Вкус полный, приятный, сухой, строгий, почти гармоничный, с кислинкой, немного экстрактивный. Привкус ягод и сладкого перца. Длинное игривое послевкусие. Хорошее, питейное, интересное красное сортовое вино из гибридного сорта. По органо-лептике похожего не припомню. Понравилось.

P.S. Недавно попробовал Виорику из этой-же линейки:
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Аромат тонкий, приятный. Приятное сочетание белых цветов, пряностей (гвоздика), цитрона и мускатных оттенков. Вкус интересный, полный, гармоничный, с мускатным привкусом, легкой горчинкой виноградной косточки и легкими-легкими танинами. Короткое послевкусие. Интересное и качественное белое вино. Понравилось.
Вложения
sovietwine.com_viorika_2015_select_ubileinaya_wm.jpg
sovietwine.com_amurskiy_potapenko_2015_vinodelnya_yubileinaya_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Откуда: СКФО
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 15:19, Вс 15 окт, 2017

И опять Ркацители от ЗАО "Вина Прикумья 2000" (Ставропольский край, Буденовский р-н, с.Архангельское.). Розлив 07.11.16. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат: сидр. Вкус странный, нехарактерный, противный, резкий, кислотный. После этого "Ркацители" перестал брать вина этого производителя всерьёз и надолго.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Вина и коньяки России»