Сухие вина России

Делимся впечатлениями о выпитых винах и коньяках.
Ответить
Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 13:31, Вс 02 окт, 2011

Каберне столовое красное сортовое сухое, производитель "Вина Прикумья", ЗАО "Вина Прикумья 2000", Ставропольский край, Буденовский р-н, с.Архангельское.
Цвет рубиновый. Аромат слабый, цветочный (фиалка). Вкус простецкий, жидкий, резковатый, с легкой горчинкой и слабой танинностью. Посредственное неинтересное слабое Каберне. Непонравилось.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 13:34, Вс 02 окт, 2011

Шардоне столовое белое сортовое сухое 2007, производитель ОАО "Винзавод "Георгиевский", Ставропольский край, г.Георгиевск.
Цвет светло-золотистый. Аромат сильный, цветочные тона и тона сухофруктов, спиртуозный, напоминает аромат крепких вин. Вкус виноматериала для перегонки. Крепковатый, кисловатый, напоминает сухой херес. На послевкусии легкий хересный тон. Противно пить.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Контактная информация:

Сообщение Vinoman » 13:36, Вс 02 окт, 2011

Мускат столовое белое сухое, производитель Крымский винный завод, Краснодарский край, г.Крымск.
Цвет светло-соломенный. Аромат цветочный, искусственный, навязчивый, неприятный. Вкус неприятный, горький, так-же искусственный. Вывод: техническая жидкость, а не вино.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 357
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 13:15, Чт 22 сен, 2016

Привезли как-то на пробу с Ростова несколько ординарных столовых сухих вин, а именно: Каберне Солнце Юга (ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Темрюкский р-н., ст. Старотитаровская), Саперави Янтарного, Казачка белое и красное, Донское белое и красное, Степняк белое (все ОАО "Янтарное", Ростовская область, Мартыновский р-н., пос. Зеленолугский). Чесно сказать, отписывать каждое по отдельности не имеет смысла, т.к. они приблизительно похожи друг на друга (как сортовые так и купажи).

В целом:

Белые: цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный; тело жидкое; аромат слабый приятный, фруктовые тона (яблоко, груша) и кое-где цветочные и разнотравье, легкая дрожжеватость, кое-где металл; вкус более-менее приятный, жидкий, свежий, кисловатый. Кисловатые короткие послевкусия.

Красные: цвет темно-рубиновый, кое-где с бордовым оттенком, ненасыщенный, блестящий, прозрачный; тело жидкое; аромат слабый приятный, ягодные тона; вкус приятный, жидкий, плоский, отсутствие танинов. Короткие послевкусия.

Вывод: простенькие питейные жидковатые летние ординарные столовые вина Юга России.
Вложения
sovietwine.com_kaberne-solnce-yuga-2014-kuban'-vino.jpg
Каберне Солнце Юга столовое сухое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 357
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 11:49, Сб 24 сен, 2016

И еще одно российское вино: Цимлянский черный 2013 Номерной резерв. Производитель ОАО "АПФ "Фанагория", Россия, Краснодарский край, Темрюкский р-н., п.Сенной. Сухое красное вино из винограда казачьего сорта Цимлянский черный, выращенного на фанагорийских плантациях Таманского полуострова.
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий. Тело средней плотности. Осадок в бокале.
Аромат слабый, размытый, что-то ягодное.
Вкус полный, экстрактивный, с металлическим привкусом, с горчинкой, с хорошей танинностью.
Вывод: так-себе, но дикий и самобытный, что понравилось.
Вложения
sovietwine.com_tsimljanskij-chernij-2013-fanagoria.jpg
Цимлянский черный 2013 Фанагория сухое красное

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Контактная информация:

Re: Сухие вина России

Сообщение Vinoman » 14:40, Пт 10 мар, 2017

Накопились несколько вин по Фанагории (ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, Темрюкский р-н., п. Сенной):

Каберне-Мерло 2011
Цвет темно-рубиновый. Тело жидкое. Аромат приятный, чувствуется сафьян и ежевика. Вкус полный, горьковатый, привкус чернослива. В целом, неплохой купаж Каберне и Мерло.

Рислинг 2012 NR
Цвет светло-соломенный, блестящий прозрачный. Мелкие пузырьки в бокале. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, свежий, цветочные тона. Вкус довольно приятный, но портит впечатление резковатость (газированность) и горчинка. Длинное игривое послевкусие. Питейный Рислинг с оговорками.

Шардоне 2013 NR
Цвет светло-соломенный, блестящий прозрачный. Мелкие пузырьки в бокале. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, цветочные тона и далекие цитрусовые. Вкус резковатый, невыбраженый, с горчинкой. Подпорченое Шардоне.

Цимлянский черный 2013 NR
Цвет насыщенный темно-рубиновый, непрозрачный. Тело средней плотности. Аромат слабый, размытый. Вкус полный, экстрактивный, танинный, с горчинкой и металлом. Осадок в бокале. Интересное, но слабое.

Мерло 2015 NR
Цвет темно-рубиновый, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, сдержанный, сортовой, гамма Мерло. Вкус приятный с лекгими танинами. Все портит металл и легкая спиртуозность. Длинное греющее послевкусие. Неплохой образец ординарного Мерло, не более того.
Вложения
sovietwine.com_fanagoria_nr_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Контактная информация:

Re: Сухие вина России

Сообщение Vinoman » 14:41, Пт 10 мар, 2017

По Дербентскому заводу (ОАО "Дербентский завод игристых вин", Республика Дагестан, г. Дербент):

Алиготе
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный с цветочными тонами. Вкус освежающий, приятный, игривая легкая кислинка. Довольно продолжительное кисловатое послевкусие. Приятное летнее качественное Алиготе. Понравилось.

Каберне
Цвет темно-рубиновый, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, интересный, с черемухой, лавром и фиалкой. Вкус полный, экстрактивный, танинный, с вишневой косточкой, чуть кисловатый. Длинное игривое ягодное послевкусие. Интересное диковатое Каберне.

Кара-Койсу
Цвет темно-рубиновый с бордовым оттенком, блестящий чуть мутноватый. Тело жидкое. Аромат слабый и невыраженный. Вкус полный, приятный, танинный, чуть горьковатый, с вишневой косточкой. Короткое горьковатое послевкусие. Мне не понравилось.

Алиготе 2015 виноградники Геджух
Цвет светло-соломенный, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, приятный, сортовой, с луговыми травами и цветами. Вкус жидкий и кисловатый. Очень простое летнее питейное Алиготе.

Каберне 2015 виноградники Мугарты
Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, сортовой, но слабый. Вкус жиденький, простенький, легкие танинность с кислотностью. Короткое кисловатое послевкусие с металлом. Простое кисловатое Каберне.

Каберне-Совиньон розовое 2014 виноградники Дарваг
Цвет светло-рубиновый, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, но слабый и размытый, с далекими ягодными тонами. Вкус жидкий, невнятный, с металлом, с отсутствием танинов и послевкусия. Слабое, легкое ("разбавленное") розовое винцо. Перевод продукта.
Вложения
sovietwine.com_derbentskiy_vinniy_zavod_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Контактная информация:

Re: Сухие вина России

Сообщение Vinoman » 12:03, Сб 11 мар, 2017

Пара-тройка интересных купажей от Шато Тамань (Chateau Tamagne, ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Темрюкский р-н., ст. Старотитаровская), линейка DUO:

Алиготе-Саперави
Цвет розовый с земляничным оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный. Легкие ягодные тона Саперави и немного трав от Алиготе. Вкус легкий, свежий, кисловатый, легкие-легкие танины, привкус виноградной косточки. Короткое послевкусие с горьковатой косточкой. Приятный необычный, "разнополярный" красно-белый купаж. Саперави не забивает Алиготе. Понравился.

Алиготе-Траминер
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Мелкие пузырьки в бокале. Аромат приятный, тонкий, с цветочными от Траминера и травянистыми от Алиготе тонами. Вкус свежий, кисловатый, с горчинкой. Короткое игривое послевкусие. Приятный, необычный, летний купаж с преобладанием Алиготе.

Каберне-Мерло
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий непрозрачный. Тело средней плотности. Аромат приятный, сильный, с преобладанием гаммы Мерло. Выраженные ягодные тона в виде спелой вишни и ежевики, а также легкая землистость. Вкус полный, чуть горьковатый, умеренные танины. Довольно продолжительное ягодное греющее послевкусие. В целом, неплохой купаж Мерло и Каберне, но второй практически не заметен и это не понравилось.
Вложения
sovietwine.com_kaberne_merlo_shateau_tamagne_duo_wm.jpg
sovietwine.com_shateau_tamagne_duo_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Контактная информация:

Re: Сухие вина России

Сообщение Vinoman » 12:04, Сб 11 мар, 2017

Несколько вин из Геленджика (ЗАО АПК "Геленджик", Краснодарский край, г. Геленджик):

Рислинг Геленджика
Цвет светло-соломенный с легким золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, сортовой. Воск и летние цветочно-травянистые тона. Вкус полный, приятный, чуть горьковатый. Очень приятная освежающая кислинка. Длинное послевкусие. Отличный качественный Рислинг. Понравился.

Алиготе Геленджик
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, сортовой, с преобладанием цветочных тонов. Вкус жиденький, кисленький, легкий металлический привкус. Отсутствие послевкусия. Простенькое питейное легкое Алиготе.

Белое сухое Геленджик
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, цветочные оттенки. Вкус приятный, сухой, более-менее гармоничный, приятная кислинка, чуть горчит, легкие-легкие танины. Короткое кисловатое послевкусие. Очень даже неплохо. Вменяемый питейный купаж белых сортов.
Вложения
sovietwine.com_gelendzhik_suhoe_beloe_wm.jpg
sovietwine.com_aligote_gelendzhik_wm.jpg
sovietwine.com_risling_gelendgika_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vinoman
Администратор
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 18:17, Пн 23 июл, 2007
Контактная информация:

Re: Сухие вина России

Сообщение Vinoman » 12:05, Сб 11 мар, 2017

По "Прасковее" (произведено и бутилировано - Wine Union JSC Bulgaria ("Винарски Съюз" АД, г. Нисово, муниципалитет Иваново, обл. Русе, Болгария), совместное предприятие, созданое с участием ЗАО "Прасковейское", Ставропольский край, Буденовский р-н., с. Прасковея. Изготовлены по технологии ЗАО "Прасковейское". Регион произрастания винограда - Дунайская равнина.):

Каберне Фран Прасковейское 2012
Цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Осадок на стенках бокала. Аромат слабый, ягодные тона черной смородины и немного черемухи. Вкус полный, более-менее гармоничный, легкая горчинка с танинами. Длинное греющее послевкусие. Мне не понравилось, отдаю предпочтение Каберне-Совиньону.

Ркацители Прасковейское 2012
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело плотное. Аромат тонкий, приятный, сортовой с луговыми цветами. Вкус приятный сортовой свежий, с приятной кислинкой. Послевкусие короткое, резковатое. Приятное летнее узнаваемое Ркацители.
Вложения
sovietwine.com_kaberne_fran_praskoveya_wm.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Дегустация вин и коньяков»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость