Саперави

Ответить
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Саперави

Сообщение Vasya Pupkin » 13:36, Чт 28 июл, 2011

Ну, начну тему с Саперави Винтаж (Lion Gri, Wine Man Collection).
Цвет темно-рубиновый. Аромат полный, насыщеный, спиртуозный, с тонами сафьяна и красных ягод. Вкус полный, интенсивный, горький, я бы сказал дикий. Очень экстрактивный экземпляр, им красить точно можно. Это Саперави явно на любителя. Каждый день я бы его не пил.
Вложения
sovietwine.com_saperavi-vintage-2008-lion-gri.jpg
Саперави Lion-Gri марочное красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

pashok
Любитель
Любитель
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 22:20, Чт 24 сен, 2009

Сообщение pashok » 18:54, Вт 20 мар, 2012

Саперави (Vintage, Wine Man Collection, Lion Gri, г.Кишинев)

Цвет тёмно-рубиновый, прозрачный, тело плотное.
Аромат нехарактерный, сложный.
Вкус полный, экстрактивный, насыщенный, ягодный, умеренная танинность, чуть горчит, короткое послевкусие.
Посредственное ординарное вино.
Вложения
sovietwine.com_saperavi-vintage-2008-lion-gri-2.jpg
Саперави Lion-Gri марочное красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 12:06, Сб 24 сен, 2016

Саперави (Casa Veche, ООО "Алианца-Вин", Молдова, г.Стрешень) Вино натуральное красное сухое.
Цвет темно-рубиновый, блестящий прозрачный. Тело жидкое.
Аромат слабый, но приятный, с ягодными (ежевика, смородина) тонами.
Вкус полный приятный. Немного разбалансированный, плоский, сладость и горчинка выделены. Ягодный привкус. Танинности почти нет. Послевкусие короткое.
Вывод: вменяемое питейное ординарное Саперави.
Вложения
sovietwine.com_saperavi-casa-veche.jpg
Саперави Casa Veche красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
nezumi
Знаток
Знаток
Сообщения: 318
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 17:22, Сб 18 мар, 2017

Итак, повторяем после очень длительного перерыва Саперави Casa Veche. Розлито 18.10.2016 партия 307.Маленький штрих производитель не указал, что использует диоксид серы для укупорки вина.
Цвет: рубиновый блестящий прозрачный тело жидкое.
Аромат: слабый, сортовой, ягодная гамма с легкими пряными перечными нотками и поверхностными нотками фиалки.
Вкус: неплохой, экстрактивный, с легкой вишневой горчинкой которая подчеркивает сортность вина, послевкусие короткое слегка кисловатое.
Вывод: саперави производителю - удалось. Хорошее вино.
Вложения
saperavi1.jpg
saperavi.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
nezumi
Знаток
Знаток
Сообщения: 318
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 18:54, Сб 25 ноя, 2017

Давно не пили молдавских Саперави, вот и пришло время исправить этот недочет. Будем пить Саперави коллекция вин Комрата. Розлито 10.10.17.
Цвет темно рубиновый блестящий прозрачный, тело средней плотности. Классически пенится, как и положено Саперави, при чем пена с легким фиолетовым оттенком.
Аромат слабый, но сортовой, преобладает шелковица и ежевика.
Вкус сортовой, легкая экстрактивность, легкая горчинка, сильный ягодный привкус, послевкусие длительное, приятное.
Вывод Понравилось, хорошее молодое саперави сбросить в цене чуть, вообще было бы великолепно, а так 4 балла из 5 для ординарок.
Вложения
sovietwine.com_saperavi-2016-komrat.jpg
Саперави красное сухое столовое Комрат

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 12:41, Вс 03 фев, 2019

Опять Саперави Каса Вече. Розлив 18.09.18 п-338.
Цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело плотное.
Аромат слабый, сортовой, смешанные ягодные оттенки.
Вкус так-себе, довольно жидковатый, с легкими танинами. Привкус горьковатый, кофейный. Послевкусие короткое.
Вывод: еле узнаваемое, посредственное, молдавское Саперави. Непонравилось.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
nezumi
Знаток
Знаток
Сообщения: 318
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 18:16, Сб 09 фев, 2019

Саперави Бастован 2017, линейка ДОР
Цвет: свекольный, насыщенный, блестящий, не прозрачный, тело жидкое
Аромат: приятный, сортовой, не сильный, ягодный.
Вкус: приятный, полный с легкими танинами,присутствует пикантная горчинка, легкая экстрактивность, привкус ягод смородины (красной и черной)
Вывод: отличное узнаваемое саперави, есть мелкие баги, которые не влияют на общее впечатление.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Вина Молдовы»